Assalamu’alaikum.wr.wb.
Hay para sahabat semua,jumpa lagi dengan saya dengan wista
kuliner di Indonesia,oh iya, tidak jauh dari “kampoeng kopi banaran”,bawen,ada
satu soto yang namanya cukup
terkenal,karena sudah lama berdiri,yaitu “soto esto”.
Oh iya guys hampir di setiap kota yang kita kunjungi pasti
ada warung yang menjual soto yang cukup
terkenal,nah bahkan di kota solotiga ini ada soto yang dari masalalu ini sudah
terkenal banget,sejak masa kecil saya sudah tau disini ini ada satu garasi
otobus mereknya “esto”,jadi soto yang mangkal di dekat sini di sebut
juga dengan soto esto sama dengan perusahaan otobus itu,dan dari dulu sampai
sekarang masih konsisten,konsisten enaknya.
Nah mari kita cicipi bagaimanakah rasanya dan ada apa aja
disini,ini adalah model soto yang
menggunakan kuah yang pakai santan,kadang-kadang ka nada soto yang kuahnya
bening,ada juga yang kuahnya itu kental banget hampir mirip gule begitu ya. Nah
setelah saya cicipi kuahnya itu tidak enak lagi,tapi enak banget guys,hahaha.
Rasa kuah santannya itu rasanya lembut banget di lidah,juga bumbu-bumbunya itu
terasa enak banget,justru kualitasnya itu dalam kelembutannya itu,kaya tapi
lembut,nah kadang sulit untuk mencapai itu,sulit untuk mencapai suatu balance
atau keseimbangan bumbu-bumbu yang membuatnya mulus banget,pokoknya enak banget
deh.
Nah di dalam situ ya,ada sledri yang menciptakan aroma yang
cantik,lalu ada taugenya,dan di campur dengan suwiran atau potongan ayam,dan
ayamnya itu juga gurih banget,pokoknya jenis soto yang enak banget.
Dan tidak enak kalo makan soto tidak sambil makan tempe
kemol, tempe yang di selimuti tepung,makanya di sebut dengan tempe kemol,haha.
Tidak disangka ya sahabat,di salatiga kita nemuin soto juara,soto yang enak
banget,walaupun Cuma warung kecil,tapi soal rasa tidak kalah dengan makanan
café guys.
Ya sudah dulu ya sahabat,kita lanjutin lagi besok dengan
wisata kuliner lainnya dan yang jelas yang enak-enak pokoknya. Salam
saya,semoga selalu sehat dan terus beraktifitas dengan penuh semangat ya guys.
Wassalamu’alaikum.wr.wb.
No comments:
Post a Comment